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水產(chǎn)中常用的圓孢芽孢桿菌種類有哪些你知道么

更新時(shí)間:2023-02-07      點(diǎn)擊次數(shù):406
   圓孢芽孢桿菌屬是一類好氧或兼性厭氧,在一定條件下能產(chǎn)生抗逆性內(nèi)生孢子的化能異養(yǎng)菌,多數(shù)為腐生菌。主要分布于土壤、植物體表面及水體中,生理特性豐富多樣,是土壤和植物微生態(tài)優(yōu)勢(shì)種群之一。
 
  一、特性
 
  1.抗逆性。芽孢桿菌由于產(chǎn)生內(nèi)生孢子,具有較強(qiáng)的抵抗外界環(huán)境壓力的能力,能夠抵抗所生存的環(huán)境中由于干燥、熱和紫外線輻射所造成的傷害,維持自身能力不受影響。在孢子狀態(tài)下穩(wěn)定性好、耐氧化、耐擠壓、耐高溫,耐酸性也較強(qiáng)。
 
  2.營(yíng)養(yǎng)性。芽孢桿菌可以產(chǎn)生多種消化酶,如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、糖化酶等,可以幫助與動(dòng)物的消化吸收,同時(shí)還能產(chǎn)生部分果膠酶和纖維素酶,降解飼料中的果膠和纖維素。
 
  除此以外還能合成多種維生素,促進(jìn)機(jī)體對(duì)蛋白的消化吸收;產(chǎn)生乙酸、丙酸等揮發(fā)性脂肪酸,降低腸道中pH值,抑制病原菌生長(zhǎng)。
 
  二、水產(chǎn)常用圓孢芽孢桿菌種類
 
  Gibson和Gorden依據(jù)芽孢的形狀(卵形或球形)以及它們?cè)诰w或芽孢囊中的位置,提出芽孢形態(tài)群體概念,將芽孢桿菌分為三個(gè)類群。
 
  目前主要應(yīng)用的種類有:枯草芽孢桿菌(嚴(yán)格好氧)、地衣芽孢桿菌(兼性厭氧)、巨大芽孢桿菌(嚴(yán)格好氧)、納豆芽孢桿菌(好氧)、蠟樣芽胞桿菌(兼性厭氧)等。
 
  1.枯草芽孢桿菌:芽孢桿菌屬的一種,直桿狀,單個(gè),無(wú)莢膜,周生鞭毛能運(yùn)動(dòng),芽孢呈圓狀或橢圓狀,最適生長(zhǎng)溫度為37℃。革蘭氏陽(yáng)性菌,嚴(yán)格好氧,是我國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)使用的益生菌。具有較強(qiáng)抗逆能力,存活期較長(zhǎng)的細(xì)菌。
 
  2.地衣芽孢桿菌:革蘭氏陽(yáng)性兼性厭氧菌,細(xì)胞呈桿狀,芽孢呈橢圓形或柱狀,中生或偏中生,孢囊不膨大或輕微膨大;最適生長(zhǎng)溫度大約為50°C,酶分泌的最適溫度為37°C。地衣芽孢桿菌對(duì)外界環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力,對(duì)高溫、酸性、膽鹽和人工胃液有一定的耐受能力,我國(guó)已將其納入《中國(guó)飼料添加劑品種目錄(2013)》中,是較具應(yīng)用潛力的菌種之一
 
  3.凝結(jié)芽孢桿菌:革蘭氏陽(yáng)性菌,能分解糖類生成L-乳酸。最適生長(zhǎng)溫度為45-50℃,最適pH為6.6-7.0。具有耐酸、耐熱、耐鹽、容易培養(yǎng)和保存的特點(diǎn)。
 
  4.納豆芽孢桿菌:革蘭氏陽(yáng)性,好氧菌,桿狀、兩端鈍圓,芽孢橢圓或柱狀,中生或偏中生。是枯草芽孢桿菌的一個(gè)亞種。
 
  不僅具有分解蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等大分子物質(zhì)的性能,使發(fā)酵產(chǎn)品中富含氨基酸、有機(jī)酸、寡聚糖等多種易被吸收的成分,還有一些生理活性物質(zhì)具有保健功能。
 
  5.蠟樣芽胞桿菌:屬于芽孢桿菌科,芽孢桿菌屬,革蘭氏染色陽(yáng)性,無(wú)莢膜,兼性厭氧,存在于土壤、水、空氣以及動(dòng)物腸道等處。
 
  6.巨大芽孢桿菌:好氧、革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌,被廣泛地應(yīng)用于凈化水質(zhì)、農(nóng)藥降解、微生物菌肥、抗生素合成、酶工業(yè)等。
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